מיטק היא חברה שהוקמה על ידי המנכ"ל אריק קאופמן וירון קייזר כשהמטה שלה ממוקם ברחובות. לחברה כ-50 עובדים, לרבים מהם יש רקע בחברות העוסקות בהדפסת תלת מימד והדפסה מסורתית, כמו Stratasys, Nano-Dimension, XJet, Indigo ואחרות. ראוי לציין כי חברות אלו ממוקמות גם בפארק המדע ברחובות-נס ציונה.
פעולתה של מדפסת בשר מתורבת, שפותחה על ידי מיטק, דומה לזו של מדפסות תלת מימד אחרות. מכאן משתמע שהטכנולוגיה המשמשת בתהליך הדפסת בשר מתורבת כוללת הדפסה שכבה אחר שכבה, בדומה לאופן שבו מדפסות תלת מימד יוצרות אובייקטים. המומחיות של מיטק והניסיון של עובדיה בתחום הדפסת תלת מימד ותעשיות נלוות כנראה תרמו לפיתוח טכנולוגיית הדפסת הבשר שלהם.
עוד באתר: טופס סיכום פרויקט | הצהרת נגישות | קידום: בולד – משרד פרסום